สโคนอินทผลัมและส้ม - Eat Well Recipe - NZ Herald (2024)

สโคนอินทผลัมและส้ม - Eat Well Recipe - NZ Herald (1)

ติดตาม

บ้าน/กินดี/สูตรอาหาร

30 นาที

ทำให้:

12

สโคนอินทผลัมและส้ม - Eat Well Recipe - NZ Herald (2)

โดย

แอนนาเบล ลังไบน์

คุก นักเขียนด้านอาหาร ผู้จัดพิมพ์ และคอลัมนิสต์ของ Canvas

ดูประวัติ

คาเฟ่สุดโปรดนี้ทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ เคล็ดลับในการอบสโคนเนื้อนุ่มคืออย่าใช้ส่วนผสมมากเกินไปเมื่อคุณใส่แป้งลงไป นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันมักจะคนส่วนผสมด้วยมีดอยู่เสมอ มันทำให้การเคลื่อนไหวเบาลง

วัตถุดิบ

75 กเนยแช่เย็นและขูด
¼ ถ้วยน้ำตาล
1ส้ม, ผิวขูดละเอียด (หลัก)
1 ช้อนชาผงฟูร่อน
3 ถ้วยแป้งเลี้ยงตัวเองหรือแป้งเลี้ยงตัวเองแบบไม่มีกลูเตน
2 ถ้วยอินทผลัมหลุมสับ (หลัก)
1 3/4 ถ้วยตวงบัตเตอร์มิลค์หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
1 เสิร์ฟน้ำตาลไอซิ่ง ให้เป็นฝุ่น (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง

  1. เปิดเตาอบที่ 200°C fanbake วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและโรยแป้งเล็กน้อย
  2. รวมผิวส้ม แป้ง น้ำตาล และผงฟูลงในชาม ใส่เนยแล้วใช้มีดหรือปลายนิ้วทาส่วนผสมแป้งจนเป็นเศษหยาบ ผสมอินทผาลัมสับลงไป
  3. ใส่บัตเตอร์มิลค์หรือโยเกิร์ตแล้วคนด้วยมีดจนส่วนผสมเข้ากันเป็นแป้งที่นุ่มและเปียก (อย่าผสมมากเกินไป) นำออกมาวางบนถาดที่เตรียมไว้ และแผ่ให้เป็นวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 25 ซม. ตัดเป็นชิ้น 12 ชิ้น แล้วจัดให้มีช่องว่างเล็กๆ ระหว่างนั้น
  4. อบจนสุก ตั้งตรงกลางและเป็นสีทองอ่อนๆ (ประมาณ 20 นาที) โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟหากต้องการ

ดูสูตรอาหารเวลาน้ำชาของแอนนาเบลเพิ่มเติม

คอลเลกชันที่คุณอาจชอบ

กินดี

สูตรเครื่องเคียงและสลัดสำหรับคริสต์มาสในฤดูร้อน17 ธ.ค. 16:00 น

คริสต์มาสทางซีกโลกใต้เรียกร้องให้มีด้านที่สดใหม่และรื่นเริง

กินดี

สูตรซัมเมอร์เบอร์รี่สำหรับคนชอบหวาน15 ธ.ค. 18:00 น

ใช้ประโยชน์สูงสุดจากผลไม้ฤดูร้อน สำรวจวิธีนำผลเบอร์รี่เข้าครัว

กินดี

Cherry time สูตรสำหรับคนรักเชอร์รี่13 ธ.ค. 18:00 น

เฉลิมฉลองความรักที่คุณมีต่อผลไม้หินสีแดงสดด้วยสูตรอาหารที่เต็มไปด้วยเชอร์รี่เหล่านี้

กินดี

ไม่สามารถรับแอปเปิ้ลได้? 25 สูตรผลไม้กระป๋องและแช่แข็ง17 ม.ค. 23.00 น

หลบปัญหาการขาดแคลนผลไม้สดโดยใช้สินค้าแช่แข็งในสูตรอาหารเหล่านี้เพื่อรับของหวาน

กินดี

วิธีใช้แฮมที่เหลือให้หมด คริสต์มาสนี้25 ธ.ค. 17:30 น

สร้างสรรค์แฮมที่เหลือโดยลองใช้สูตรอาหารเหล่านี้ที่ออกแบบมาเพื่อทุกช่วงเวลาของวัน

กินดี

สูตรปิคนิคสำหรับงานเลี้ยงหน้าร้อนครั้งต่อไปของคุณ25 ธ.ค. 17:00 น

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับการท่องเที่ยวกลางแจ้ง

กินดี

สูตรอาหารเช้าสำหรับเช้าวันคริสต์มาส21 ธ.ค. 18:00 น

เริ่มต้นเช้าวันคริสต์มาสอย่างถูกวิธีโดยเลือกจากคอลเลคชันอาหารเช้าของเรา

กินดี

สุดยอดสูตรอาหารสำหรับงานปาร์ตี้สำหรับคริสต์มาส 202321 ธ.ค. 16:00 น

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยสูตรอาหารสำหรับงานปาร์ตี้ชุดนี้

กินดี

สูตรซอสและเครื่องเคียงคริสต์มาส20 ธ.ค. 18:00 น

ปรุงอาหารในครัวเพื่อยกระดับอาหารคริสต์มาสของคุณ

กินดี

A Seafood Christmas: สูตรอาหารสำหรับคนรักไคโมอาน่า19 ธ.ค. 18:00 น

ออกเดินทางจากอาหารประจำคริสต์มาสและนำอาหารทะเลมาเสิร์ฟถึงโต๊ะในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้

กินดี

สูตรอาหารมังสวิรัติช่วงคริสต์มาสให้ทุกคนได้เพลิดเพลิน18 ธ.ค. 18:00 น

นำเสนอสูตรอาหารคริสต์มาสมังสวิรัติมากมายที่ทุกคนสามารถรับประทานได้

กินดี

สูตรสลัดแบ่งปันหน้าร้อน17 ธ.ค. 18:00 น

สลัดฤดูร้อนที่สดใหม่เป็นสิ่งจำเป็นในช่วงอากาศร้อน

กินดี

สูตรเครื่องเคียงและสลัดสำหรับคริสต์มาสในฤดูร้อน17 ธ.ค. 16:00 น

คริสต์มาสทางซีกโลกใต้เรียกร้องให้มีด้านที่สดใหม่และรื่นเริง

กินดี

สูตรซัมเมอร์เบอร์รี่สำหรับคนชอบหวาน15 ธ.ค. 18:00 น

ใช้ประโยชน์สูงสุดจากผลไม้ฤดูร้อน สำรวจวิธีนำผลเบอร์รี่เข้าครัว

กินดี

Cherry time สูตรสำหรับคนรักเชอร์รี่13 ธ.ค. 18:00 น

เฉลิมฉลองความรักที่คุณมีต่อผลไม้หินสีแดงสดด้วยสูตรอาหารที่เต็มไปด้วยเชอร์รี่เหล่านี้

กินดี

ไม่สามารถรับแอปเปิ้ลได้? 25 สูตรผลไม้กระป๋องและแช่แข็ง17 ม.ค. 23.00 น

หลบปัญหาการขาดแคลนผลไม้สดโดยใช้สินค้าแช่แข็งในสูตรอาหารเหล่านี้เพื่อรับของหวาน

กินดี

วิธีใช้แฮมที่เหลือให้หมด คริสต์มาสนี้25 ธ.ค. 17:30 น

สร้างสรรค์แฮมที่เหลือโดยลองใช้สูตรอาหารเหล่านี้ที่ออกแบบมาเพื่อทุกช่วงเวลาของวัน

กินดี

สูตรปิคนิคสำหรับงานเลี้ยงหน้าร้อนครั้งต่อไปของคุณ25 ธ.ค. 17:00 น

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับการท่องเที่ยวกลางแจ้ง

กินดี

สูตรอาหารเช้าสำหรับเช้าวันคริสต์มาส21 ธ.ค. 18:00 น

เริ่มต้นเช้าวันคริสต์มาสอย่างถูกวิธีโดยเลือกจากคอลเลคชันอาหารเช้าของเรา

กินดี

สุดยอดสูตรอาหารสำหรับงานปาร์ตี้สำหรับคริสต์มาส 202321 ธ.ค. 16:00 น

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยสูตรอาหารสำหรับงานปาร์ตี้ชุดนี้

กินดี

สูตรซอสและเครื่องเคียงคริสต์มาส20 ธ.ค. 18:00 น

ปรุงอาหารในครัวเพื่อยกระดับอาหารคริสต์มาสของคุณ

กินดี

A Seafood Christmas: สูตรอาหารสำหรับคนรักไคโมอาน่า19 ธ.ค. 18:00 น

ออกเดินทางจากอาหารประจำคริสต์มาสและนำอาหารทะเลมาเสิร์ฟถึงโต๊ะในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้

กินดี

สูตรอาหารมังสวิรัติช่วงคริสต์มาสให้ทุกคนได้เพลิดเพลิน18 ธ.ค. 18:00 น

นำเสนอสูตรอาหารคริสต์มาสมังสวิรัติมากมายที่ทุกคนสามารถรับประทานได้

กินดี

สูตรสลัดแบ่งปันหน้าร้อน17 ธ.ค. 18:00 น

สลัดฤดูร้อนที่สดใหม่เป็นสิ่งจำเป็นในช่วงอากาศร้อน

กินดี

สูตรเครื่องเคียงและสลัดสำหรับคริสต์มาสในฤดูร้อน17 ธ.ค. 16:00 น

คริสต์มาสทางซีกโลกใต้เรียกร้องให้มีด้านที่สดใหม่และรื่นเริง

กินดี

สูตรซัมเมอร์เบอร์รี่สำหรับคนชอบหวาน15 ธ.ค. 18:00 น

ใช้ประโยชน์สูงสุดจากผลไม้ฤดูร้อน สำรวจวิธีนำผลเบอร์รี่เข้าครัว

กินดี

Cherry time สูตรสำหรับคนรักเชอร์รี่13 ธ.ค. 18:00 น

เฉลิมฉลองความรักที่คุณมีต่อผลไม้หินสีแดงสดด้วยสูตรอาหารที่เต็มไปด้วยเชอร์รี่เหล่านี้

สโคนอินทผลัมและส้ม - Eat Well Recipe - NZ Herald (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Wyatt Volkman LLD

Last Updated:

Views: 6353

Rating: 4.6 / 5 (66 voted)

Reviews: 81% of readers found this page helpful

Author information

Name: Wyatt Volkman LLD

Birthday: 1992-02-16

Address: Suite 851 78549 Lubowitz Well, Wardside, TX 98080-8615

Phone: +67618977178100

Job: Manufacturing Director

Hobby: Running, Mountaineering, Inline skating, Writing, Baton twirling, Computer programming, Stone skipping

Introduction: My name is Wyatt Volkman LLD, I am a handsome, rich, comfortable, lively, zealous, graceful, gifted person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.